中国茶専門店
芳子のお茶本舗

芳子のお茶本舗は、無料試飲していただき気に入ったら茶葉を購入していただく本来の中国茶専門店スタイルです。

 

横浜中華街に来て勢いで中国茶購入していませんか？

茶葉を購入したお店は納得行くまで試飲させてくれて、説明をしてくれましたか？

芳子のお茶本舗は、中国茶初心者の方から上級者の方まで納得いただける茶葉と日常でお飲みいただける、健康と美容に良い茶葉、優雅な時間を過ごしたい方のご褒美茶葉を取り揃えております。

 

お土産や贈り物（ギフト）の相談も丁寧に対応いたします。

美味しいのか？美味しくないのか？分からないお茶をパッケージ重視で購入していませんか？

 

贈り物は、美味しいから・喜んで欲しいから贈りたいと思うものですよね。

勿論、予算や見栄えも重要！店員に相談して下さい。

お客様の喜ばれる事と贈り先様の笑顔が私達の励みです！

 

贈る方の年齢や性別、妊娠中や妊活などのお悩みも多くお聞きします。

最近多いのがノンカフェインのお茶をお探しの方も多いですね！

 

淹れ方の説明書もお付けしているので、贈った方も簡単に美味しくお飲みいただけます。

 

お茶は高価・お茶を淹れるのが面倒・中国茶って敷居が高いと思われる方！

芳子のお茶本舗にお越し下さい。

無料試飲していただき、お茶を簡単に美味しく淹れる方法、コスパの良さを体感していただきたいです。

 

是非ご来店お待ちしております！

お茶の学び場

『カフェイン』のこと本当に知ってますか？

 

店頭で質問の一つとして聞かれるのが『カフェイン』です！

しかもかなり多い質問です！

 

『ノンカフェインのお茶ありますか？』

 

ここで、カフェインとは？についてお話し致します！

中国茶は、お茶の中でもカフェインが非常に少ない飲み物と言う事を文章内でお伝え致しますので、長文ですが是非最後までお読みいただけたら

 

 

■カフェインとは？

 

天然カフェインの大半はコーヒー・茶・カカオの木から採れるもの。

 

カフェインとは、「アルカロイド」という植物由来成分の一種です。

 

コーヒー豆や茶葉などの植物に多く含まれていて、コーヒーや紅茶の苦味のもとになっています。

 

カフェインは、アデノシンという物質から出る睡眠信号をブロックし、眠気を覚ます働きがあります

 

コーヒーから学術的に研究された経緯により、カフェインという名称となりました。

 

■茶葉と茶外茶について

 

茶葉とは学名『カメリアシネンシス』お茶の葉のことを言います。

日本茶・紅茶・烏龍茶などがこれに当たります。

日本茶も紅茶も烏龍茶も、同じ茶葉なのですよ！

 

では、『カメリアシネンシス』ではないのに『茶』と呼ばれるものが多数存在します。

 

『ノンカフェインのお茶』

麦茶・どくだみ茶・甜茶・杜仲茶・ハーブティー・ルイボスティー・雪茶・花茶などがそれに当たります。

 

では、ジャスミン茶は？

ジャスミン茶は緑茶(一部烏龍茶も有り)の茶葉にジャスミンの花で香り付けするお茶ですから、花茶といってもカフェインは含まれています。

 

歌にもありましたが、『ジャスミン茶は　眠り誘う薬　私らしく一日を　終えたい　こんな夜』これは、香りからのイメージですね！

 

 

■カフェインのメリット

 

カフェインと聞くと良いイメージがないと思いますが、メリット沢山あるのですよ！

 

気管支拡張効果

強心作用

利尿作用

疲労を軽減

運動能力向上

ストレス緩和

 

私達の日常に必要なメリットが沢山です

特に疲労回復・ストレス暖和など、ありがたい効能ですよね

 

■カフェイン摂取についての注意

 

日常の疲労軽減やストレス暖和に良いカフェインですが、デメリットは？

 

『デメリットについて学びましょう』

 

1番有名なデメリット

睡眠を覚醒ですが、それ以外にもカフェインに弱い方は注意が必要です

 

カフェインに弱い人についての特徴

1. 激しい動悸がする

2. 下痢を起こす

3. 吐き気がする

4. 睡眠に影響が出る

 

などの症状があります

 

ですが、お茶やコーヒーが好きという方の為に、対策があります！

 

1.午前中に飲む

2.お茶やコーヒーを摂取したら、水を多く摂取する

3.ノンカフェインのお茶やコーヒーを飲む

 

年齢や体調の変化もありますので、過剰摂取は控えましょう

 

また、妊娠中にカフェインの摂取はお勧め致しません！

 

芳子のお茶本舗では、妊娠中の方には、ノンカフェインのお茶を提供しています。

 

実はカフェインが胎児・乳児に悪影響を及ぼすという明確な証明はされていませんが、成人が飲んだその日のうちにカフェインを尿と一緒に排出するのに対し、胎児・乳児は代謝機能が未完成の為、成人の約30倍の時間を要すと言われています。

妊娠中・授乳中の方は、避けた方が良いと思います。ノンカフェインのお茶を飲みましょう。

 

■カフェインの少ないお茶は？

 

簡単に言えば、生育期間の浅い茶葉ほどカフェインは多量に含んでいます。芽や若葉を利用するお茶。

 

緑茶や白茶は芽や若葉を多用しますのでカフェインも多量に含みます。

 

緑茶は高級茶になればなるほど新芽を使いますから、高級茶はカフェインをたくさん含むというわけです。

 

反対に、お馴染みの烏龍茶(青茶)は生育した茶葉を使いますので、緑茶や白茶に比較してカフェインが少なくなります。

 

また、調べ方にも拠るようですが、カフェイン量としてはお茶よりコーヒーの方が多くなります。

これはお茶のカフェインは１杯目は強く、2杯目以降が激減するのに対してコーヒーはドリップしたものを均等に飲みますので何杯目でも均等にカフェインを含むことも総摂取量を上げることに繋がります。

 

中国茶はカフェインが気になる方の味方

 

中国茶は『洗茶』を行いますので、カフェイン量は、非常に低くなるのです！

 

コーヒー・紅茶・日本茶は、洗茶しないのでカフェイン量はそのままとなります

 

中国茶でもノンカフェインのお茶ありますので、是非店頭でご試飲下さい

 

 

岩茶　水仙

【お茶紹介】

福建省特選『岩茶水仙茶』甘みを含んだ独特の芳香をもっており、お茶をいれた際の水色は、赤褐色の鮮やかな色が特徴的です。

水仙種の茶樹から作られるので水仙と言います。ローストが効いており、出が良いお茶ですので、5グラムで1リットルお飲みいただけます。

 

『効能』

豊富なポリフェノールやビタミン、ミネラルの働きにより新陳代謝が促進されるので停滞気味の体を活性化してくれます。冷え・気管支・肩凝り、またかぐわしい香りが気分をリラックスさせてくれます。 口の中をさっぱりとさせてくれ、油っぽい味を消してくれるので食後にお勧めです。

 

岩茶とは

中国・福建省北部に、地殻変動で隆起した36峰99岩が連なる山々があります。

これを武夷山と言います。

1999年に世界自然文化遺産に認定されました。これら奇峰奇岩に深く根を張り、太古の岩のミネラル（微量元素）と水、霧、風、太陽の光と様々な動植物と共生し成育する茶樹の葉でつくるウーロン茶、それが岩茶です。

 

taste : すっきりとした香ばしい余韻のある味わい

aroma : 茶のローストの落ち着いた香り

 

冬場の冷え対策は、冬だけでなく日常から考え取り入れましょ！

 

ご購入は此方から↓

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医食同源の国のお茶『中国茶』

中国茶＝烏龍茶のイメージが強い日本！

茶色い飲みもので、脂肪を落としてくれる、コンビニで手軽に買えて安い物だと2リットル120円でも買える飲みもの。烏龍茶の種類は1種類だけではないのご存知ですか？烏龍茶の種類は800種類以上とも言われています。ウーロン茶ポリフェノールは脂肪の吸収に働く酵素を抑制する、排出を促す作用がある。国内の研究で、高脂肪の餌を与えたラットに烏龍茶を飲ませたところ、水を飲んだラットよりも、脂肪排出量が30％多かったという動物実験の報告もある。烏龍茶に含まれるカテキンには、胆汁酸の排出を促進する働きがあり、これにより血中コレステロールの上昇を抑制する。コレステロールの過剰な増加は、動脈硬化や脂質異常症の原因となるため、これらを予防する効果が期待できる。『美白効果』にも期待が寄せられています。烏龍茶を飲むことで、紫外線で引き起こされるメラニン色素の沈着を抑制できる可能性が注目されている。マウス由来の細胞に、烏龍茶抽出エキスを添加し、紫外線照射によるメラニン量の変化を観察すると、水摂取群と比べて有意に抑制されたという報告も！

急な気温の変化に身体が追いついていますか？

身体の『冷え』に悩まされている方は年々増加しています。

今年は特に夏冷えから体調が戻らないまま、冬本番に突入ともなれば、今年は冷えが増加傾向にあります。

■冷えが不調の原因を引き起こす

・頭痛

・肌荒れ

・肩こり

・疲れやすい

・食欲不振

・便秘

・下痢

・生理不順

・生理痛

・腰痛

・不眠

・むくみ

・体重増加

放っておくと悪化の一途になりかねません

冷えの初期症状→手足の冷え

冷えの進行症状→腰や腹部の冷え

自覚のない隠れ冷えの方も多くいらっしゃいます。

温かい飲食物を欲したり温かい物に触れると心地よく感じたりする場合は、隠れ冷えが疑われます。

■隠れ冷えの簡単な確認方法

朝目覚めたら、起き上がる前に脇の下に手を入れた後、腹部の下を触ってみましょう。

腹部のほうが脇の下よりも冷たければ体が冷えています。

自覚のない隠れ冷えの方も少なくないので是非確認してみて下さい。

冷えが身体に悪影響を及ぼす事は、医学でも証明されています。

体温が1℃下がると代謝量は12～20％

免疫力は30％下がると言われています

今年は特に気温の変化で体が冷えやすいけいこうなので、意識して冷え改善の対策を行わねばなりませんね！

 

◾️中国茶で温活レシピ

今回のレシピは『発酵茶』を、使ったレシピです！

芳子のお茶本舗おすすめ、おすすめ発酵茶を使ったレシピを紹介いたします。

『普洱茶　チャイ風レシピ』

 ダイエットや便秘解消にも良いレシピになります。

 

この飲み方は色々な雑誌やWEBでも紹介されていますが、きちんとした茶葉を使用しなければ効果が得られません！良い茶葉を使ってお作り下さい

◾️材料３人分

普洱小沱モンゴル茶（普洱茶）１包

牛乳　５００ml

シナモンスティック１本

◾️作り方

①小さなめな鍋を用意

②鍋に火をつける前に牛乳と普洱小沱モンゴルを入れます

③弱火でゆっくり普洱小沱モンゴルを、やさしくほぐしながら温め煮詰めていきます

④牛乳が色付きお茶の香りが立って来たら、シナモンスティックを入れて１分したら火を止める

⑤茶漉しで漉して出来上がりとなります

普洱茶は、健康と美容に優れた普洱小沱モンゴル茶を使用いたしました。

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